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「石」至名歸料理新風味 國產石斑養殖技術領先全球
Dec 14th 2012, 06:24
〔記者彭夢竺/台北報導〕台灣地理環境得天獨厚,養殖歷史悠久,領先全球且純熟的繁養殖技術,相當適合發展石斑魚產業。農委會漁業署表示,國產石斑有完善的產銷與檢驗制度,衛生安全有保障,且含蛋白質、EPA、DHA等,魚肉細嫩又有彈性,不但口感佳且營養價值很高能符合國人健康養生需求。
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